Menu Restauracji Renesans

Polska wersjaEnglish version

Przystawki

Tatar wołowy podany z marynowanymi grzybami, kaparami, ogórkiem konserwowym, cebulą, jajkiem + pieczywo – 47 zł
Tatar z łososia podany z kaparami, oliwkami, cebulą + chleb – 48 zł
Carpaccio z buraka podane z rukolą, serem bałkańskim, orzechami włoskimi w miodzie, sosem balsamicznym – 32 zł
Deska piwna (dla 2 osób):
stripsy z kurczaka (4 szt), chrupiące skrzydełka (6 szt), krążki cebulowe (10 szt), frytki, serki panierowane (6 szt), dwa sosy
– 88 zł

Żurek po zamojsku na domowym zakwasie z jajkiem, kiełbasą, chrzanem, twarogiem + chleb – 23 zł
Rosół tradycyjny z makaronem – 19 zł
Flaki po zamojsku + chleb – 22 zł
Zupa krem pomidorowo-paprykowa z prażonym słonecznikiem i serem bałkańskim – 22 zł

Łosoś w teriyaki z ryżem, sezamem i czarnuszką, warzywa w tempurze, limonka – 59 zł
Spaghetti z krewetkami z czosnkiem, winem, chili, masłem, natką pietruszki – 49 zł

Schabowy z kostką – tradycyjny lub po zamojsku, ziemniaki opiekane, surówka lub sałatka sezonowa – 47 zł
Gulasz z dzika i roztoczańskich grzybów leśnych podany z plackami gryczanymi i surówką sezonową – 59 zł
Pierogi roztoczańskie (8 szt) z jeleniem, grzybami leśnymi i kaszą gryczaną podane ze skwarkami i prażoną cebulką – 35 zł
Spaghetti aglio olio e pepperoncino – 32 zł
Grillowany filet z kurczaka, zapiekany z oscypkiem, sos żurawinowo-żubrówkowy, ryż, mieszanka sałat z warzywami – 46 zł
Długopieczone żeberka wieprzowe w miodzie pitnym serwowane z ziemniakami pieczonymi w czosnku, surówka sezonowa – 49 zł
Pierogi kresowe (8 szt) z wiejskim twarogiem i ziemniakami, podane ze skwarkami i kwaśną śmietaną – 27 zł
Golonka staropolska podana w kapuście zasmażanej z ziemniakami pieczonymi, chrzan, musztarda, ogórek kiszony – 59 zł
Tauro Burger (bułka z własnego wypieku, 175 gram polskiej wołowiny lub chrupiący kurczak, bekon, ser, grillowana cebula, pomidor, pikle, domowy sos tauro, frytki, ketchup) – 48 zł

Renesans (mieszanka sałat, wędzony pstrąg, jajko, suszone pomidory, cukinia, pestki dyni, sos miodowo-musztardowy + pieczywo) – 36 zł
Grillowany mix (mieszanka sałat, grillowany kurczak, grillowane warzywa, sos winegret + pieczywo) – 35 zł
Sałatka Góralska z Oscypkiem (mieszanka sałat, bekon, pomidorki mini, grillowana cebula, grzanki i sos żurawinowo-żubrówkowy – 35 zł
Cesar (sałata rzymska, pomidory koktajlowe, parmezan, sos cezar, grzanki + grillowany kurczak lub chrupiące krewetki do wyboru) – 35 zł (kurczak) / 39 zł (krewetki)

Beef steak tartare with pickled mushroom, capers, pickled cucumber, fresh onion and raw egg + bread – 47 pln
Salmon steak tartare with capers, olives and onion served + bread – 48 pln
Beet Carpaccio served with arugula, Balkan cheese, walnuts in honey and balsamic sauce – 32 pln
Beer board (for 2 people):
chicken strips (4 pcs), crispy wings (6 pcs), onion rings (10 pcs), fries, breaded cheese (6 pcs), two sauces
– 88 pln

Sour rye soup with egg, sausage, quark and horseradish + bread – 23 pln
Traditional chicken broth with noodles – 19 pln
Regional beef tripe soup + bread – 22 pln
Tomato and paprika cream soup with roasted sunflower seeds, Balkan cheese – 22 pln

Teriyaki salmon with rice, served with sesame, black seed, tempura vegetables and lime – 59 pln
Shrimp Spaghetti with garlic, wine, chili, butter, parsley – 49 pln

Regional Zamojski pork chop or traditional Polish pork chop served with potatoes and seasonal salad – 47 pln
Wild Boar Stew with Roztocze Forest Mushrooms served with Buckwheat Pancakes and Seasonal Salad – 59 pln
Roztoczańskie dumplings (8 pcs) with deer, wild mushrooms and buckwheat groats served with cracklings and toasted onions – 35 pln
Spaghetti with garlic, oil and pepperoncino – 32 pln
Grilled chicken fillet baked with oscypek cheese, cranberry and Bison Grass vodka sauce, rice, mixed salad with vegetables – 46 pln
Slow-roasted pork ribs in mead served with garlic roasted potatoes, seasonal salad – 49 pln
Kresowe dumplings (8 pcs) with cottage cheese and potatoes served with pork scratching and sour cream – 27 pln
Traditional Polish pork knuckle served on braised cabbage with roasted potatoes, horseradish, mustard and pickled cucumber – 59 pln
Tauro Burger (homemade bun, 175 grams of Polish beef or crispy chicken, bacon, cheese, grilled onion, tomato, pickles, homemade Tauro sauce, fries, ketchup) – 48 pln

Renesans with mixed lettuces, smoked trout, egg, sun dried tomatoes, zucchini, pumpkin seeds and honey-mustard dressing + bread – 36 pln
Grilled mix with mixed lettuces, grilled chicken fillet, grilled vegetables and vinaigrette dressing + bread – 35 pln
Highlander Salad with Oscypek Cheese with mixed greens, bacon, cherry tomatoes, grilled onion, croutons and cranberry-Bison Grass vodka dressing – 35 pln
Cesar with romaine lettuce, cherry tomatoes, parmesan cheese, Caesar sauce, croutons + choice of grilled chicken or prawns – 35 pln (chicken) / 39 pln (shrimp)

Crispy chicken in golden breadcrumbs served with chips and fresh cucumber salad – 27 pln
Mini Chicken Broth with Noodles and Carrots, no greens :) – 13 pln
Pancakes with cottage sweet cheese or fruit jam on fruit mousse served with whipped cream – 21 pln